Zucker-/Ölfreie BBQ Marinade

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Dauer/min

Portionen

Schwierigkeit (1-10)

Einkaufsliste:

  • 300g Schweine Minutensteaks
  • 1/2 Glas Dijon Senf
  • 2 EL getrocknetes Basilikum
  • 1 grosse Zwiebel (klein gewürfelt)
  • 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
  • Salz / Pfeffer nach Bedarf
  • ca. 25-35ml Wasser

Anleitung:

alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und Fleisch für ~12h im Kühlschrank ziehen lassen.
Ab auf den Grill und genießen.
Die restliche Marinade eignet sich wunderbar als Dip zu dem gegrillten Fleisch.

Dazu passt Salat mit mediterranem Tomaten-Basilikum-Dressing perfekt.

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