Spargel Caprese

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Dauer/min

Portionen

Schwierigkeit (1-10)

Einkaufsliste:

  • 4 Tomaten
  • 1 Mozzarella
  • 300g frischen Spargel (grün)
  • Handvoll (frischen) Basilikum
  • Olivenöl
  • (zuckerfreien) Balsamico

Anleitung:

  1. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden
  2. Spargel nach Geschmack in Salzwasser kochen
  3. Tomate, Mozzarella, Basilikum und Spargel abwechselnd schichten
  4. mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und mit Salz/Pfeffer abschmecken
Spargel Caprese

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