Müsli-Riegel by Samira

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Dauer/min

Portionen

Schwierigkeit (1-10)

Einkaufsliste:

  • 200g Datteln
  • 2-4 EL Kokosöl
  • 200g Mandeln
  • 200g Cashew-Nüsse
  • Saft 1/2 Zitrone
  • nach Belieben (glutenfreie) Haferflocken & gepuffter Amaranth

Anleitung:

  1. Cashews im Mixer mahlen
  2. Mandeln dazugeben und klein hacken
  3. Amaranth und Haferflocken hinzugeben und alles gut durchmischen und umfüllen
  4. Datteln, Zitronensaft und Kokosöl so lange auf höchster Stufe mixen, bis ein Brei entsteht.
  5. Mandeln, Cashew, Haferflocken, Amaranth hinzugeben und alles gut durchkneten.
  6. Auf ein Backblech verteilen und 10min bei ca. 180° backen
  7. Danach können die Müsliriegel in Vierecke geschnitten werden.

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