mediterranes Tomaten-Basilikum-Dressing

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Dauer/min

Portionen

Schwierigkeit (1-10)

Einkaufsliste:

  • ½ Tasse getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt)
  • ½ Tasse frische Basilikumblätter
  • 2 frische Tomaten
  • Saft 1 Orange
  • 1 Knoblauchzehe , fein gehackt
  • Prise Salz (optional)
  • Pfeffer frisch gerieben

Anleitung:

  1. Getrocknete Tomaten in frisch gepressten Orangensaft einweichen und für mindestens eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen
  2. Anschließend alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren und über den Salat geben

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