Lauwarmer Zucchini/Pilz Salat

Lauwarmer Zucchini/Pilz Salat

Dauer/min Portionen Schwierigkeit (1-10) Einkaufsliste: 500g Rucola 1 Paprika 300g Pilze nach Saison 1 Zucchini Anleitung: Pilze und Zucchini in Scheiben schneiden und mit Salz/Pfeffer + Gewürze nach Geschmack würzen. Pilze goldbraun braten und warmstellen Zucchini...
Lachs mit Sesamspinat

Lachs mit Sesamspinat

Dauer/min Portionen Schwierigkeit (1-10) Einkaufsliste: 150g Lachs 400g frischen Spinat 15g Sesam 1/2 Zwiebel Saft 1/2 Zitrone Anleitung: Sesam kurz in der Pfanne rösten, bis er leicht Farbe bekommt – dann warmstellen Zwiebel glasig braten, den Spinat dazugeben...
Salat Wraps

Salat Wraps

Dauer/min Portionen Schwierigkeit (1-10) Einkaufsliste: einige Salatblätter 300g Huhn/Tofu/Quorn/.. 2 Tomaten Gemüse nach Wahl und Phase Anleitung: Salatblätter waschen und in Form legen mit Gemüse, Tofu/Huhn/… belegen abschmecken mit (zuckerfreiem) Balsamico...
Spargel Caprese

Spargel Caprese

Dauer/min Portionen Schwierigkeit (1-10) Einkaufsliste: 4 Tomaten 1 Mozzarella 300g frischen Spargel (grün) Handvoll (frischen) Basilikum Olivenöl (zuckerfreien) Balsamico Anleitung: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden Spargel nach Geschmack in Salzwasser...
mediterranes Tomaten-Basilikum-Dressing

mediterranes Tomaten-Basilikum-Dressing

Dauer/min Portionen Schwierigkeit (1-10) Einkaufsliste: ½ Tasse getrocknete Tomaten (nicht in Öl eingelegt) ½ Tasse frische Basilikumblätter 2 frische Tomaten Saft 1 Orange 1 Knoblauchzehe , fein gehackt Prise Salz (optional) Pfeffer frisch gerieben Anleitung:...

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